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    来源: 青海省安全生产协会 发布日期: 2021-04-08 01:02
    严防食品安全事故发生保障节日期间食品安全

      庆中秋期间,依照市、区两级关于国庆期间食物安全监管工作要求,区市场监管局提前谋划安排,缜密布置,切实加强食物安全各环节监管,为我区节日期间市场秩序安稳,公民群众度过欢乐祥和的节日提供了有力的保证。

      

      据了解,该局每日持续对“乡村家宴”和聚餐单位等要点领域展开监督查看。要求各餐饮单位从业人员要持证上岗,认真落实晨检(包括测体温),勤洗手,坚决防止发热、咳嗽等症状的人员上岗,强化疫情防控常态化监管。在进货、加工制作过程中,严格进货台账记录,尽量做到“勤购进、少贮存、现制作”,增加食物新鲜度、削减食物安全隐患,谨防食物安全事故发生,保证全区公民节日期间食物安全。

      

      一起,向网红餐饮店、景区餐饮店、农家乐、餐饮夜市店等经过多种快捷形式全覆盖宣扬、着重食物安全。要求各餐饮单位严格依照《食物安全法》相关规定展开运营行为,未经许可不得提供药酒等自制制造酒,提高食物安全意识。

      

      截至目前,共出动执法人员317人次,查看食物运营单位194户次,全力做好节日期间安全监管工作。

      

      为营造安稳有序的市场环境和安全定心的消费环境,区市场监管局全体人员默默坚守在各自岗位上,切实做到“安全不放松、监管不停歇”。

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